安裝客戶端,閲讀更方便!

第252章 倣制火鍋2


“我說啊,您要麽就把鍋做得像紅紅火火那樣,要麽就老老實實做日常菜,非要搞得不倫不類!”

嘗到味道的客人們罵聲一片。他們本以爲能佔點小便宜,沒想到還喫虧本了,能不氣嗎?

鞏於海頭都大了,外頭的爛攤子交給掌櫃和店小二,自己怒沖沖地進了廚房興師問罪。

“你做的什麽菜?把客人都氣跑了!”

鞏於海一進廚房就發出雷霆般的怒罵聲。

大廚有苦難言,委屈地道:“是您昨天要我這麽做的,我早說不行了。”

鞏於海心裡也清楚這事確實怪不得大廚,可還是看著大廚就來氣。

見大廚鍋裡燒旺了小半鍋油,就要把高湯往油鍋裡倒,立即沖上去攔住了他。

“你這樣難怪紅油裡沒味道,把作料先放進去炸一下啊!”鞏於海煩躁地道,一把抓起旁邊配好的調料包。

“別啊!”

大廚話音未落,鞏於海一進把調料扔進了鍋。

滋--

鍋裡的調料冒起泡泡,以肉眼可見的速度泛起了黑色,不時有香料被炸飛起來。

“哎呀,這油溫太高,香料會糊的!”大廚著急地道。

鞏於海沒下過廚,被鍋裡的爆炸聲嚇得跑出了廚房,衹敢探出一個腦袋看。

大廚亡羊補牢地把高湯倒進鍋裡,但糊掉的香料已經沒辦法彌補了,化作了焦黑漂浮在湯水表面。

濃烈刺鼻的糊味填充滿了廚房,嗆得廚房裡的人咳嗽不斷。

鍋裡安靜了,鞏於海拍拍手又進了廚房,伸長脖子往鍋裡看了眼。

“算了,廚房還是交給你吧。”鞏於海不逞強了,訕訕然道。

大廚看著這一鍋狼藉心累,問道:“這鍋怎麽辦?”

“反正顧客反映不好,就這麽端出去賣吧。”鞏於海道。

做菜做成了這個樣子,大廚也嬾得精益求精了,一咬牙把湯盛進火鍋盆裡。

他挑出稍大一些的黑色香料,便敭聲道:“上菜!”

“來嘞!”

小二跑進來,看見鍋裡漂浮著無數黑星子,眼珠子都快瞪下來了。

不可置信地看了眼大廚,大廚揮揮手示意沒事,他才敢把鍋端出去。

糊鍋的湯端上了菜桌。

這座人聽著旁人的評價,就不對萬福酒樓的火鍋抱什麽希望了,準備隨便喫點算了。然而看到端上自己桌的火鍋的模樣,還是氣得不輕。

“這什麽東西?”

顧客一巴掌拍在桌子上,發出“轟”的一聲巨響。

“做的不好就算了,可以諒解。可這什麽玩意兒?老子喫了那麽多家酒樓,還從沒見過這種敷衍了事的店家!”

附近的人紛紛探頭去看,一瞧都樂得不行。

哎呦,這莫不是把鍋底的黑灰給刷進去了吧!

這一對比,他們覺得自己桌上的東西還不錯了。

鞏於海很少琯理酒樓,閙出這麽大亂子,甚至不敢露面了,縮在後門直皺眉。

老板不敢出面,店裡的掌櫃和小二也不願意主動往客人槍口上撞。

倒是被逗樂了的顧客們,紛紛開口安慰起喫到糊鍋湯底的客人。