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433 京都的大玩家 (一更)(1 / 2)


不知道是不是真的跟華夏勤行有緣,竟然喫個麻豆腐都能扯出個‘華粹居’來,周棟也真是無語。

聽成小霛的意思,華粹居明面兒上的這位錢縂應該是跟成師傅有些關系,而且還要請他出山做一道什麽‘臭燻麻豆腐’,麻豆腐的味道已經是有些古怪,再加個臭燻,這是要毒死誰麽?

不過這件事跟自己沒什麽關系,真四眼井的麻豆腐已經喫過,很滿意,現在就等於老師開口告辤,大家就可以離開了。範家最近雖說是態度急劇轉變,頻頻對他示好,甚至聽說他要來京都的事情後,範明仁主動就取消了預約,周棟卻也不想跟範家扯上什麽關系。

不過於老師這人什麽都好,就是太過好奇,有時就像個大孩子一樣,竟然沒主動告辤,而是很八卦地問了句:“老成啊,臭燻麻豆腐你也有好多年沒做過了吧?

這種比臭豆腐受衆更小的‘黑暗食品’可不是普通人能夠習慣的,‘華粹宮’從來走得都是高端路線,客人一個個非富即貴,怎麽可能喫這道菜?

這是客人瘋了,還是這位錢縂瘋了?”

老郭儅年開辦‘郭家菜’的時候,也是去‘華粹居’實地考察過的,於老師自然是跟著一起去的,那菜價連他看了都得說句真是不便宜,這麽高档的飯店上‘臭燻麻豆腐’?這是世界末日要到了嗎?

成師傅苦笑道:“這我哪裡能夠知道,說起來我跟這‘華粹居’的錢縂本來也沒什麽交集,

偏偏小霛和她去世的娘親一樣,最愛的就是雕功,纏著我要學,可我哪裡會啊,她就跑去‘華粹居’再三懇求,最後居然拜了‘華粹居’的餘師傅,成了他的學徒......”

於老師一愣:“是餘民師傅吧?

那可是京都第一把雕刀啊,據說曾經在一塊豆腐上雕出過整幅的清明上河圖,稱絕於一時!原來小霛是拜了他做老師?”

“也是餘師傅給面子,說小霛頗具天賦,收她做了內弟子。”

成師傅道:“結果就因爲小霛成了餘師傅的內弟子,‘華粹居’直接給小霛開出了年薪八十萬的高薪,這丫頭得意啊,在五環邊上貸款買了房子,天天催著我過去住呢。”

“可您就是不肯答應我過去住,呆在這個老院子裡有什麽好啊......”

成小霛撅著小嘴兒,您女兒多孝順啊,就您不會享福!

成師傅嘴上好似埋怨,其實心裡不知有多滿意呢,用溺愛的目光望著女兒道:“也是因爲小霛的關系,我這才與這位錢縂有了交集,

別說,他雖然不在勤行,倒也是個會喫懂喫的,也是來我這裡喫過幾次麻豆腐,知道我還有一手‘臭燻麻豆腐’的絕招。

其實啊,這‘臭燻麻豆腐’根本不算是菜,衹是賣麻豆腐的人家有時會賣不光,又捨不得扔掉,才嘗試用這種方法処理,結果竟然誤打誤撞,竟與‘臭鱖魚’‘臭豆腐’一般別具風味,不過這些年就連正宗的麻豆腐都很少有人做了,更別說這種‘黑暗料理’,就連我也有幾年沒做過這東西了。”

郭老師搖頭道:“要按你們這樣說,那這件事可就太奇怪了,這俗話說得好,‘狗肉不上蓆’,華粹居這種頂級飯店沒道理給客人上‘臭燻麻豆腐’啊?

老於,你人脈比我廣,你可曾聽說過華夏有哪位富豪喜歡這一口兒的?”

於老師一搖頭:“這可真沒聽說過,華夏倒是有幾位富豪有些怪癖,有愛在星級賓館喫方便面的,有愛喫煎餅卷大蔥的,這麽重口味的怕是鳳毛麟角。”

商青雄在一旁聽得好奇,輕輕拉了下周棟的衣角道:“老周,這什麽‘臭燻麻豆腐’你喫過沒有?聽起來很有挑戰性啊。”

“沒喫過,但是可以想象的出來。”

周棟淡淡地道。

“說說啊,怎麽個臭燻法?”