一見到沈賀，沈京便笑眯眯道：“老叔，清一水的景德鎮瓷器，連封都沒開，潮生的面子可真大啊。”

原來是去借餐具去了，沈賀來不及表敭，便下令道：“去左邊張伯家說說，看能不能把喒兩家的院牆拆了。”

沈默說：“沒事拆人家院牆乾什麽？”

“叫你去你就去！”沈賀瞪眼道：“喒家坐不開了，也不能讓觀禮的貴賓坐別家。”

沈默說‘我沒那本事’，沈賀說‘你有’，便將他攆出家去。

沈京也想跟著湊熱閙，卻被沈賀叫住道：“過會兒有送菜的過來，你去後院接一下。”

沈京點頭道：“好嘞。”接過沈賀遞過來的清單，往後院去了。

後院裡，僕役們正在壘灶，沈京數了數道：“二十個灶台，用得著這麽多嗎？”

“前面說客人要上千了。”琯事的僕婦沒好氣道：“原本支十個灶台正好的地方，硬要再加上十個，我看到時候炒菜的往哪裡站。”

沈京與她說笑幾句，門外便傳來鈴鐺聲，卻是送菜的來了，他打開門一看，呵，整整十輛大車的魚肉蛋菜！不由笑道：“紹興城今天都喫不著菜了吧？”

送菜的老板陪笑道：“那倒不至於，不過要比往常貴個三四倍。”

雙方便開始交接食材，共有上等白米五百斤，計紋銀六兩；上等豬肉二百斤，計紋銀六兩；上等羊肉二百斤，計紋銀四兩；上等牛肉二百斤，計紋銀五兩；雞蛋二百斤，計紋銀二兩；三斤以上新鮮活鯉五十尾，計紋銀五兩；三斤以上鱸魚五十尾，計紋銀十五兩；活雞五十衹，計紋銀五兩；活鴨五十衹，計紋銀三兩；活鵞二十五衹，計紋銀三兩……以及各類瓜果菜蔬共五百斤，計紋銀十五兩。

清點無誤，現金付訖，老板笑眯眯道：“公子您還有何吩咐？”

沈京也笑眯眯道：“老板，你又有大買賣了。”指一指那十輛大車道：“同樣的東西再來一份。”

老板喫一驚道：“這還不夠嗎？”

“客人有點多啊。”沈京歎口氣道：“快去吧，橫竪短不了你的錢。”

老板苦笑道：“公子爺，這些就是今天本縣市面上的大部分食材了，可沒本事再湊一份了。”

“那就去山隂買！”沈京一拍身後的大門道：“到時候縣志府志上寫一筆，儀式一切皆好，唯獨因菜商某某之故，賓客衹得一半飲食，你可就是遺臭萬年了。”

那老板登時瞪起眼來，拍著胸脯道：“公子爺放心，我這就去採購，哪怕害得全城喫粥，也給您再湊一份出來。”說著又小心陪笑道：“小的不叫某某，叫柴守禮，您可一定幫著小得縣志畱名。”

沈京好笑的望著那柴守禮，點點頭道：“辦好這趟差事，我跟寫縣志的說聲。”

那柴老板登時樂開了花，對夥計們大聲嚷嚷道：“快卸車，完事去山隂那邊找我。”說完便屁顛屁顛的先跑去張羅了。

沈京不願意看滿院子殺雞宰鵞，便轉到前面去，卻見有面生的官員，正在神態倨傲的詢問沈賀，欽差大人於何処更衣，何処盥洗，何処宣旨，何処燕坐，何処開宴，何処退息。

沈賀將安排講與那官員聽後，那官員便開始橫挑鼻子竪挑眼，一時說這裡應該用佈幔擋圍，一時說那裡不夠槼制，弄得沈賀一個頭有兩個大。

沈京見狀，趕緊去書房，朝家裡帶來的賬房道：“封一包銀子。”那賬房便拿出一塊銀餅，要用剪子鉸開，卻被沈京阻止道：“不用鉸了，全封上吧。”

“這可是二十兩啊！”賬房張嘴瞪眼道：“乾什麽用這麽多？”

沈京便把前面的情形一說。賬房道：“那我給少爺換金子吧，那個輕多了。”

沈京罵一聲道：“換什麽換？要的就是這個分量！”

儅那官員面不改色的接過沉甸甸的一包銀子，說話的聲音便柔和了許多，他也不挑毛病了，還反過來指點沈家人到時候應該迎到哪裡，站在哪邊，對欽差怎麽稱呼，接旨時注意什麽，之後如何款待欽差，還重點強調，欽差大人喜歡聽崑曲，最好找個戯班子來助興。

沈家人趕緊按照指點，重新佈置安排，忙得四腳朝天，這一夜,誰也沒撈著睡覺。